Pour vous entraîner à la dégustation de miels, nous vous proposons :
1- Atelier de dégustation de miel du monde à l’aveugle (1h30)
2- Formation au « Sensoriel du Miel » (1 journée)
Atelier de dégustation de miels à l’aveugle
Formation au « Sensoriel du miel »
Atelier de dégustation de miels du monde à l’aveugle
Découvrez et nommez les arômes du miel.
Apprenez en plus sur la collection des miels du monde du Jardin Botanique de Neuchâtel, étudiée par la Haute école de Changins.
Tout public – durée 1h30 – maximum 20 participants.
Pour être informé de la prochaine date, écrivez-nous à odoratnews@gmail.com
Vous souhaitez organiser un atelier de dégustation avec votre comité d’entreprise ? avec vos élèves ? ou bien une journée de formation pour un groupe d’apiculteurs ? Contactez-nous à odoratnews@gmail.com
Formation au « Sensoriel du miel »
Suivez une formation sur 1 journée pour vous introduire à la dégustation de miels.
Apprenez les bases de la dégustation et la physiologie du goût.
Apprenez à reconnaître et mémoriser les arômes du miel avec notre coffret d’arômes de référence.
Apprenez à décrire les miels du monde et comparez vos résultats aux descriptions d’un panel d’expert.
Public averti – durée 1 journée – maximum 25 personnes.
Pour être informé de la prochaine date, écrivez-nous à odoratnews@gmail.com